100% Peanut – Nut Spread by weight (1 kg)

Naše arašidové maslo je iné! A to doslova. Vyrábame ho z kvalitných gréckych arašidov, ktoré majú ideálne podmienky na rast vďaka klíme a kvalite pôdy. Kupujeme ich od lokálneho pestovateľa, ktorý nám arašidy dovezie v surovom stave, tak aby sme ich mohli pražiť sami, podľa vlastnej receptúry. Používame vždy iba arašidy z aktuálneho zberu, tak aby boli čerstvé. Na sklade teda vždy držíme iba také množstvo, ktoré dokážeme spracovať v priebehu pár týždňov. Pražíme ich v šupke a nepoužívame žiadny tuk, iba horúci prúd vzduchu. Vďaka tomu vynikne ich chuť a nedochádza k prepáleniu olejom alebo tukom.
Následne musia arašidy vychladnúť prirodzeným spôsobom na požadovanú teplotu, a až následne môžu byť pomleté. To zabezpečuje, že arašidové maslo bude mať ideálnu konzistenciu a bude ľahko natierateľné, ale zároveň nebude príliš tekuté. My melieme arašidy spolu so šupkou, čím sa zvýrazní chuť samotnej arašidovej nátierky.

Naše 100% arašidové maslo neobsahuje cukor, soľ ani palmový tuk. Takisto je bez lepku a bez konzervantov. Vhodné pre vegetariánov a vegánov. Odporúčame skladovať na tmavom a suchom mieste. Po otvorení premiešať a spotrebovať do 60 dní.

Nutritional Information (per 100 g)
Energy 2 374 kJ / 567 kcal
Fat 49 g
of which saturated fat 7 g
of which monounsaturated fat 24 g
of which polyunsaturated fat 16 g
Carbohydrates 16 g
of which sugars 4 g
Dietary fibre 9 g
Protein 26 g
Salt 0 g

Did You Know?
Peanuts are not actually nuts—they are legumes. Their botanical name is Arachis hypogaea. Peanuts were cultivated and enjoyed by the Incas in South America long before the Common Era. Following European exploration, they gradually spread around the world.
The history of peanut butter dates back to the 19th century. In 1884, Canadian inventor Marcellus Gilmore Edson patented a paste made from roasted peanuts. In 1895, American physician Dr. John Harvey Kellogg patented a process for producing peanut butter from raw peanuts. Originally, peanut butter was developed as a nutritious source of protein for elderly people who had difficulty chewing solid food.
Today, peanut butter is one of the most popular foods among athletes thanks to its excellent nutritional profile, high protein content, delicious taste, and versatility.
Particularly in Western Europe and the United States, peanut butter is considered a pantry staple. It is estimated that around 94% of American households regularly keep peanut butter at home.

Recipe inspiration
Chicken with udon noodles and peanut sauce